Zoco nació en 2022, casi por casualidad, pero también como respuesta a una necesidad real. Todo empezó con una conversación familiar durante una visita a La Ceja, mientras buscábamos ingredientes para preparar nuevas recetas. No encontrábamos lo que queríamos, y eso despertó una idea que ya veníamos conversando hace tiempo: crear un espacio donde la calidad fuera protagonista y donde los buenos ingredientes estuvieran al alcance de todos.

En ese mismo viaje, vimos un local en arriendo. Teníamos unos ahorros, una intuición fuerte y el deseo de invertir en algo que nos emocionara. Y fue justo ahí, entre señales, ganas e inspiración, donde nació Zoco.

Antes de abrir la tienda, los tres —Camila, Susana y Daniel— ya teníamos caminos conectados con la cocina. Los tres hacíamos repostería desde casa, y la familia de Daniel ha tenido un restaurante por años. La cocina siempre había estado cerca, pero Zoco nos dio un propósito común: compartir buenos ingredientes con una comunidad que también los valora.

Los primeros meses fueron de turnos rotativos, aprendizaje constante y evolución. Empezamos vendiendo especias, frutos secos y semillas… incluso cervezas y licores artesanales. No teníamos pan, ni quesos, ni muchas de las cosas que hoy son parte esencial de nuestra propuesta. Pero el mercado, y sobre todo nuestros clientes, nos fueron mostrando lo que realmente necesitaban. Y escuchar —más que asumir— se convirtió en uno de los valores centrales de Zoco.

Emprender da miedo, pero La Ceja nos recibió con los brazos abiertos. Gracias a la comunidad del Oriente hemos crecido año tras año, aprendiendo de cada conversación en la tienda, de cada receta compartida, de cada sugerencia, de cada acierto y también de cada desacierto.

Hoy contamos con Juli en nuestro equipo, y ha sido hermoso verla emocionarse con la cocina, entender el valor de un buen ingrediente y vivir de cerca cómo la comida une familias, amigos y experiencias.

Aun así, seguimos haciendo muchas cosas nosotros mismos: la página web, la gestión diaria, las decisiones clave. Preferimos entender lo que hay detrás de cada proceso para mejorar más rápido y mantener el corazón del negocio en nuestras manos.

Construir Zoco ha sido complejo: encontrar proveedores justos y productos deliciosos, manejar la logística, tomar riesgos. Pero también ha sido profundamente gratificante. Cuando encontramos un proveedor que vibra con nosotros, ese vínculo trasciende lo comercial —se convierte en parte de nuestra comunidad. Y esa misma filosofía se refleja en todo lo que hacemos.

Hoy, después de tres años, Zoco es mucho más que una tienda:

es comunidad, es cocina real, es cercanía.

Es un espacio donde cada ingrediente tiene un propósito y cada cliente es parte de nuestra historia.

Y hacia el futuro, nuestro sueño es claro:

Ser la mejor y más grande distribuidora delicatessen del Oriente Antioqueño, un referente gastronómico con soluciones deliciosas, confiables y especiales para quienes cocinan en casa, en negocio o en restaurante.