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Especia aromática de forma estrellada y sabor dulce con notas de regaliz. Destaca por sus propiedades digestivas, antiinflamatorias y relajantes, además de ayudar a aliviar cólicos y malestares estomacales.
Usos
Se emplea en infusiones, postres, panes, salsas y platos asiáticos. También realza el sabor de bebidas calientes como el té chai o la leche dorada, y aporta un toque exótico a preparaciones dulces y saladas.
