Avellanas

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Avellanas

Origen: Fruto seco del avellano (Corylus avellana), cultivado principalmente en Europa y Turquía.

Sabor y aroma: Suave y dulce, con notas tostadas y mantecosas.

Textura: Crujiente en crudo; más intensa y aromática al tostar.

Usos comunes: Repostería, chocolates y cremas untables, granolas, pralines, panes, ensaladas y salsas.

Beneficios: Rica en grasas saludables, vitamina E, antioxidantes, fibra y minerales como magnesio y calcio; favorece la salud cardiovascular.

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