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Las Ciliegine de búfala son bolitas pequeñas de mozzarella elaboradas con leche de búfala, suaves, frescas.
Usos comunes: ideales para ensaladas caprese, brochetas con tomate cherry y albahaca, o para acompañar platos frescos y ligeros.
Beneficios: fuente natural de calcio y proteínas, con menor contenido de colesterol y mayor digestibilidad que los quesos de leche de vaca.
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