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Tomillo en escamas
Descripción: Hierba aromática de aroma intenso y sabor ligeramente terroso, con notas cálidas y herbales. Muy estable al calor.
Uso culinario: • Ideal para carnes, pollo, cordero, pescados, papas, vegetales asados, sopas, caldos y guisos. • Funciona bien en cocciones largas y mezclas de hierbas (bouquet garni).
Beneficios: • Tradicionalmente asociado a propiedades digestivas y expectorantes. • Aporta compuestos antioxidantes naturales.
